Výživa
Cukr není jeden ani jedem
Cukr. Co se vybaví Vám, když na něj přijde řeč? Začnete vzpomínat na všechny sladkosti, které za poslední týden skončily ve vašem žaludku a chytat se za hlavu? Dávat si předsevzetí, že po zítřejším obědě si žádnou dobrůtku nekoupíte? Nepanikařte. Cukru je nám třeba, takže s chutí do něj.
Jsou masožrouti chytřejší?
Maso. Kdysi sváteční nedělní oběd, na který se člověk těšil celý týden. Dnes potravina, které se přičítají nejrůznější neduhy, rakovinu tlustého střeva a kardiovaskulární choroby nevyjímaje. Co je na tom pravdy?
Mléko: čerstvé, nebo trvanlivé?
Mléko je z hlediska výživy jedna z nejzdravějších potravin: obsahuje vyváženou kombinaci sacharidů, bílkovin a tuků a je zdrojem mnoha vitaminů (A, B a D) a minerálů (především vápníku, hořčíku a zinku). Jaký je ale rozdíl mezi čerstvě nadojeným mlékem z biofarmy a tím zakoupeným v supermarketu?
Zelí – přírodní životabudič
Hlávkové zelí můžeme jíst syrové, vařené, kysané nebo sterilované. Záleží na tom, co kdo z nás má rád. Kdo ale chce hodně prospět svému zdraví, vybere si zelí kysané, které je nejzdravější. Zvlášť nyní, kdy je náš organismus oslabený po dlouhé zimě, jím můžeme posílit imunitu i celkové zdraví.
Čokoládový mág v Praze
Myslíte si, že o čokoládě víte všechno? Svůj názor nejspíš poopravíte poté, když poznáte jednu z nejoriginálnějších osobností současné gastronomie – belgického čokoládového mága Dominiqua Persoona.
Strana 1 z 6
